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论奶茶店如何提高销量?这些营销妙招请收好!

更新时间:2019-04-15 15:15:21点击次数:231次
饮品类市场从来不缺话题,归根结底还是因为中国茶饮市场在过去两年里势头火爆,直追火锅品类,门店增长率仅仅一年内增长了74%,而据大众点评美团数据显示,茶饮店空间,2018年约978亿。门店增长幅度呈现持续上涨的趋势,意味着现制饮品业未来仍拥有巨大的市场发展空间,特别是二三线城市。 店铺增长率高,就意味着开饮品店的门槛较低,相比西餐厅高成本的投入,饮品店成为创业者的首选之一,开店虽容易,但如何提高销量是重中之重...

饮品类市场从来不缺话题,归根结底还是因为中国茶饮市场在过去两年里势头火爆,直追火锅品类,门店增长率仅仅一年内增长了74%,而据大众点评美团数据显示,茶饮店空间,2018年约978亿。门店增长幅度呈现持续上涨的趋势,意味着现制饮品业未来仍拥有巨大的市场发展空间,特别是二三线城市。

店铺增长率高,就意味着开饮品店的门槛较低,相比西餐厅高成本的投入,饮品店成为创业者的首选之一,开店虽容易,但如何提高销量是重中之重,关键还得看促销活动。

反时令促销法

一般而言,对于一些季节性商品,往往有销售淡旺季之分。因为,大众消费心理是“有钱不买半年闲”,即按时令需求,缺什么买什么。商家一般也是如此,基本按时令需求供货。

比如,冬天是草莓的旺季,当然冬天的爆款就是芝士莓莓,那么夏天的时候,反过来推销芝士莓莓,打着稀缺的旗帜:让顾客夏天也能喝到冬天的特饮。

阶梯价格——让顾客自动着急

这个方法较适合做开业活动。销售初期1-5天全价销售,5-10天降价25%,10-15天降价50%,15-20天降价75%,这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明的。

表面上看似“冒险”的方案,但因为抓住了顾客的心里,对于店铺来说,顾客是无限的,选择性也是很大的,这个顾客不来,那个顾客就会来。但对于顾客来说,选择性是唯一的,竞争是无限的。自己不去,别人还会去,因此,最后投降的肯定就是顾客。

影响力中心促销

影响力中心促销是会员制之深入做法,巧妙利用推广方法,以返利作为有因设若干奖励,以刺激顾客发展新会员。

摸奖促销

节假日活动结束时可进行摸奖促销,也可在特定的时段,做摸奖促销活动或趣味有奖,首先先在店内设立一个抽奖处,客人每次消费后根据消费金额,通过自己摸奖来获得相应等级的奖品,奖品可以是优惠券、小礼物等,刺激二次消费。

联动促销

联动促销有许多方式方法,即联合不同品类的店铺进行活动,比如与炸鸡店或者小吃店开展买奶茶送某某炸鸡店优惠卷,买炸鸡送奶茶品尝劵;又或者与附近某商场合作等,多家联动,形成一定的规模经济。

不同的促销手段,效果不一,奶茶店要根据实际情况量力而为,制作一个长期的促销方案,按照计划进行,效果往往比没有规划性的促销活动要好。而倾语晓茶总部拥有专业的营销策划团队、运营团队、物流团队等等,专门为加盟商提供一系列扶持与政策服务,因此在营销策划这一大板块中,可以说优势卓著,为奶茶创业者尽可能的节省运营成本,避免不必要的损失。

(编辑:editor)

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